Receta de pollo en pepitoria

Es un plato tradicional, muy fácil de elaborar además, de saludable.

Nivel: Sencillo
Tiempo aproximado: 50 - 60 min



Pollo en pepitoria

Ingredientes para 4 personas

1 pollo
1 ajo
1 cebolla
3 huevos
10 almendras
1 vaso de vino blanco
2 rebanadas de pan
Aceite de oliva virgen extra
Sal


Receta

En primer lugar ponemos el pollo limpio y troceado en una sartén con un poco de aceite, añadimos sal y lo ponemos a fuego medio hasta que esté dorado.


Patata, tomate, ajo y cebolla al natural Tomate, ajo y cebolla cortados

Corta la cebolla en pequeños trozos, pica el ajo y sofríelo en una sartén.

Pon los huevos a cocer.

Añadimos el pollo y el sofrito en una cazuela y lo regamos con un vaso de vino y otro de agua.


Incorporamos el pollo en una cazuela Picamos la cebolla

Picamos el ajo Hacemos un sofrito con el ajo y la cebolla

En una sartén freímos las rebanadas de pan y las reservamos en un mortero

A continuación ponemos en una sartén las almendras y las tostamos durante 2 o 3 minutos, añadimos al mortero con el pan y machacamos todo.

En un mortero machacamos las rebanadas de pan y las almendras y lo añadimos a la cazuela.

Cortamos los huevos en trozos y lo añadimos también.


Machacamos las almentras tostadas Freímos el pan

Patata, tomate, ajo y cebolla al natural Tomate, ajo y cebolla cortados

Pon la cazuela a fuego medio, entre 30 y 40 minutos, hasta que el pollo esté tierno.


Ponemos la cazuela a fuego medio Pollo en pepitoria

Listo, un plato riquísimo, tradicional y muy saludable.

Lo último para tu cocina.



Innsky 1700W Freidora sin Aceite

Innsky 1700W Freidora sin Aceite

Innsky 1700W Freidora sin Aceite, 5,5L Freidora Aire Caliente con 8 Programas, Pantalla LED Táctil, Air Fryer con Función de Pausa y reinicio, Tiempo y Temperatura Ajustable, con Libro de Recetas. Clase de eficiencia energética A+++

Precio: 119,99 € 




Más artículos


Nuestro blog


Las mejores recetas para mantenerse en forma


Los mejores recetas tradicionales


Los mejores recetas veganas


Los mejores postres



Blogs


Masde40