Receta brownie de chocolate

El brownie es un bizcocho de chocolate y nueces, típico de Estados Unidos. Suele servirse caliente con helado y cubrirse con sirope de chocolate, delicioso a la vez que fácil de preparar.

Nivel: Sencillo
Tiempo aproximado: 50 min
Calorías por 100g: 466 Kcal
Precio: 3,07 eur



Receta brownie de chocolate

Ingredientes

60 gr chocolate de cobertura
2 huevos
50 gr de harina
100 gr de azucar
90 gr de mantequilla
60 gr de nueces
Sirope de chocolate


Receta

En primer lugar vamos a fundir el chocolate y la mantequilla, en un recipiente ponemos a cocer lentamente al baño María. Lo removemos para que se mezclen.

Machacamos las nueces con un mortero y las reservamos.


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Batimos muy bien los huevos. En un bol mezcla los huevos y el azúcar. Después añade el chocolate y la mantequilla ya fundidos. A continuación la harina, mezclándolo todo hasta que tengas una mezcla homogénea. Por último añade las nueces.


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Mételo en el horno precalentado, a unos 180º, unos 20-25 minutos, para asegurarte de que está en su punto, puedes introducir un pincho de brocheta, y si sale limpio, es que esta lista. Si aún no está lista en el interior, pero se te esta tostando mucho por fuera, recúbrela con papel albal y déjala unos minutos más.


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Después de sacarlo del horno, dejalo enfriar y dividelo en cuadraditos. Vierte por encima sirope de chocolate caliente. Podemos acompañarlo con una bola de helado, le va perfecto.


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Listo tendrás un postre estupendo, al que no se resistirá nadie.

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