Receta de berberechos a la plancha

Los berberechos son un plato típico de cualquier parte de España y en especial de las zonas de costa, aquí te dejamos una de las recetas más sencilla y que más nos gusta.

Nivel: Sencillo
Tiempo aproximado: 15 min



Berberechos a la plancha

Ingredientes

500gr de berberechos
1 ajo
perejil
aceite de oliva virgen extra
sal
limón


Receta

En primer lugar tendrás que poner en remojo los berberechos durante unas 2 ó 3 horas, con sal gorda, para que suelten la arena e impurezas. Debemos ir cambiando el agua. También se le puede añadir vinagre, en este caso asegúrate de aclararlos muy bien al final, con agua fría.

Pon una plancha o sartén al fuego y añade los berberechos, en unos 3 o 4 minutos empezaran a abrirse. En ese momento añadimos una cuchara de aceite y el ajo y el perejil, picado muy fino. Lo mantenemos en el fuego unos 5 minutos más. Los berberechos que no se han abierto los retiramos.

Receta de berberechos a la plancha paso a paso Receta de berberechos a la plancha paso a paso
Receta de berberechos a la plancha paso a paso Receta de berberechos a la plancha paso a paso

Regamos los berberechos con un chorrito de limón.

Listo tendrás un plato estupendo, al que no se resistirá nadie.


Recetas similares

Si te ha gustado, te proponemos hacer otra receta, por ejemplo almejas a la marinera, riquísimas. Otra receta espectacular son las chirlas en salsa..


Receta de almejas a la marinera paso a paso Receta de chirlas en salsa paso a paso

Lo último para tu cocina.



Innsky 1700W Freidora sin Aceite

Innsky 1700W Freidora sin Aceite

Innsky 1700W Freidora sin Aceite, 5,5L Freidora Aire Caliente con 8 Programas, Pantalla LED Táctil, Air Fryer con Función de Pausa y reinicio, Tiempo y Temperatura Ajustable, con Libro de Recetas. Clase de eficiencia energética A+++

Precio: 119,99 € 




Más artículos


Nuestro blog


Las mejores recetas para mantenerse en forma


Los mejores recetas tradicionales


Los mejores recetas veganas


Los mejores postres



Blogs


Masde40